Vous serez accueillis par Marie-Élisabeth et José. Notre demeure, anciennement « Les Capitelles », située au pied du Roc Castel, date du XIV° siècle et a été restaurée afin de préserver son authenticité. Lorsque vous franchirez le seuil de notre porte, vous découvrirez une salle voûtée composée de pierres provenant pour la plupart de la construction du château. Au Coeur du Caylar, ce sont trois chambres spacieuses et confortables qui sont mises à votre disposition. Si vous désirez dîner, une table d’hôte vous est proposée.
La décoration raffinée, la propreté de la chambre et le calme ont fait de notre séjour ( 2 nuits) dans cette charmante maison d’hôtes un moment idyllique. Et que dire de l’accueil de Marie-Elisabeth et José ! Ils étaient au petit soin pour nous ! La cuisine est simple et goûteuse , et les petits déjeuners copieux et variés. C’est une maison où l’on se sent bien et où l’on reviendra avec plaisir.