Bienvenue Au Coeur du Caylar !

Au Cœur du Caylar

Chambres d'hôtes : +33 6 23 45 00 86

Vous serez accueillis par Marie-Élisabeth et José. Notre demeure, anciennement « Les Capitelles », située au pied du Roc Castel, date du XIV° siècle et a été restaurée afin de préserver son authenticité. Lorsque vous franchirez le seuil de notre porte, vous découvrirez une salle voûtée composée de pierres provenant pour la plupart de la construction du château. Au Coeur du Caylar, ce sont trois chambres spacieuses et confortables qui sont mises à votre disposition. Si vous désirez dîner, une table d’hôte vous est proposée.

Nos 3 chambres d'hôtes

Chambre Lo Campestre

Cette chambre pour 2 personnes est un petit nid douillet joliment décoré. La vue donne sur le...

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Chambre L’Orta

Cette chambre très agréable pour 3 personnes offre une vue sur le jardin et sur le Roc...

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Chambre Lo Cargador

Cette chambre familiale est idéale et confortable pour 4 personnes. Elle offre une vue sur le village....

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25 messages.

Cathy de Vosges a écrit le juillet 26, 2023 à 9:15

La décoration raffinée, la propreté de la chambre et le calme ont fait de notre séjour ( 2 nuits) dans cette charmante maison d’hôtes un moment idyllique. Et que dire de l’accueil de Marie-Elisabeth et José ! Ils étaient au petit soin pour nous ! La cuisine est simple et goûteuse , et les petits déjeuners copieux et variés. C’est une maison où l’on se sent bien et où l’on reviendra avec plaisir.

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

C'est un magnifique message! Merciii infiniment

Françoise et Claude de Angers a écrit le juillet 15, 2023 à 9:24

Si vous aimez les hôtels à étoiles, passez votre chemin, ce site n'est pas pour vous ! Si par contre vous appréciez la convivialité, l'authenticité, l'esprit "chambre et table d'hôtes", les beaux échanges au cours de dîners créatifs, originaux, goûteux préparés par José, si vous êtes friands de conseils pour organiser un séjour inoubliable, alors posez votre sac ici !

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Merci infiniment Revenez vite nous voir Bien cordialement

L'HUILLIER Jacqueline de Cases de Pene a écrit le juillet 2, 2023 à 5:28

Un super accueil de Marie Elisabeth et José, qui ont été aux petits soins pour nous, rendant ce séjour particulièrement agréable : très belle chambre au calme et décorée avec goût, petit déjeuner copieux et des repas de qualité 🙂 A conseiller à tous les amoureux d'authenticité, nous reviendrons avec grand plaisir ! Merci à vous deux !

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Merci infiniment Jacqueline et Jean -yves. Que du bonheur d'être à vos côtés ! À très bientôt

Mauricette et Carole de Bandol a écrit le juin 27, 2023 à 9:03

Nous avons passé un w.end formidable chez Marie-elisabeth et José en chambres d hotes au Coeur du Caylar Un accueil chaleureux avec leurs convives ,hébergement au top (chambre. Sdb wc) très propres Idéal pour faire une cure de repos loin du brouhaha de la ville dans un cadre de verdure .......merci à vous deux et à bientôt À conseiller à toutes personnes recherchant le calme et le dépaysement

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Mille fois merci Revenez vite nous voir, votre bonne humeur va nous manquer

Dave Oberweis de La Haye Pay-Bas a écrit le juin 21, 2023 à 8:40

Notre séjour de deux jours en demi-pension chez Marie-Elizabeth et José a été très agréable. Au Coeur de Caylar est une propriété magnifiquement restaurée. Notre chambre était, comme toute la maison, décorée avec goût, avait un bon lit et une bonne salle de bain. Les propriétaires sont très accueillants et excellents cuisiniers. Au Coeur de Caylar a été un moment for de nos vacances de randonnée.

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Merci infiniment Si vous revenez randonner sur les chemins du Caylar et de ses magnifiques paysages,revenez nous voir. Nous espérons à très bientôt

BERNARD Gilles de ST ANDRE LES VERGERS a écrit le mai 19, 2023 à 9:10

Merci encore pour votre chaleureux accueil. On se sent bien chez vous et en toute simplicité, continuez ainsi. Pressé de vous revoir . On vous embrasse.

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Merci Monique et Gilles,nous avons passés de très bons moments à vos côtés.

Maxime, Méril, Claude et Nathalie de Haute Garonne a écrit le mai 1, 2023 à 10:17

Merci beaucoup pour ce très agréable séjour dans votre belle maison atypique. On se sent de suite bien en votre compagnie, vous nous avez gâtés avec votre savoureuse cuisine et votre chaleureuse compagnie. Nous avons hâte de revenir !

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Merciiii Que du bonheur à vos côtés. Vous nous manquez déjà

Cyril , Aurore, Juline et Raphaël de Le MONASTIER SUR GAZEILLE a écrit le avril 14, 2023 à 4:55

Merci pour votre accueil et votre gentillesse. Nous nous sommes sentis très bien chez vous. Très bon repas, au petits soins pour le petit déjeuner , literie et chambre confortable. La maison a beaucoup de charme . Très bons conseils pour les bonnes adresses. Nous reviendrons avec plaisir au Cœur du Caylar si nous revenons dans le secteur

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Un grand Merci Vous avez des enfants adorables, nous aurons un réel plaisir à vous revoir. Très belle continuation dans votre travail. Marie-Élisabeth et José

Lamy de Coulounieix Chamiers a écrit le février 11, 2023 à 2:01

Le hasard nous a fait nous arrêter chez Marie Elisabeth et José. Quelle belle surprise dès le pas de la porte franchi, tant par la singularité et la beauté du lieu que par l'accueil de nos hôtes d'une gentillesse et d'une richesse rare. La table d'hôte et le petit déjeuner de qualité et copieux nous ont ravis. Au plaisir d'une nouvelle étape ! Pauline, Pierre et Basile

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Ce gentil message est le reflet des belles personnes que vous êtes. Votre petit Basile est un régal, exceptionnellement éveillé pour un enfant de 5 ans. La petite fille qui arrivera dans votre famille au mois de mai à une chance terrible. Bravo,nous sommes fiers José et moi de vous avoir accueillis. Belle vie à vous 4

Marie -Elisabeth et José de LE Caylar a écrit le janvier 20, 2023 à 1:58

Très belle Année 2023. Que la lumière vous accompagne dans votre quotidien. À très bientôt "au coeur du Caylar" Marie -Elisabeth et José

Fanny et Gaby de Corrèze a écrit le octobre 26, 2022 à 7:38

Merci M. Elisabeth et José pour votre accueil et votre gentillesse dans ce cadre magnifique et reposant, tout était parfait, si le hasard vous envoie dans cette région, je vous recommande cette découverte

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Encore un grand merci. Ce fut un immense plaisir de vous accueillir.

Christophe Marsero de Narbonne a écrit le octobre 23, 2022 à 3:09

Quelle agréable découverte. Un accueil chaleureux et une cuisine délicieuse. Une literie très confortable et des hôtes d'une gentillesse remarquable. Dommage que nous n'avons pas pu en profiter plus longtemps. Merci pour cette douce parenthèse.

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Merci infiniment Christophe, nous aussi, nous aimerions prendre le temps de communiquer avec vous plus longuement. Nous espérons que la course s'est bien passée. Bravo aux sportifs ! Notre bon souvenir à vous tous.

Les 2 Véronique de Nantes et Albi a écrit le septembre 13, 2022 à 6:05

Rien à redire ,tout est parfait. Marie et José sont adorables. Des discussions riches et passionnantes ont animé nos repas . La cuisine est excellente. Les chambres confortables. La maison charmante. A recommander dans cette magnifique région. Merci à vous pour votre disponibilité et votre gentillesse.

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Merci aux deux Véronique ❤️❤️ Nous avons également passé un très bon moment à vos côtés. Revenez nous voir, nous serons ravis.

Gerville de Orgeres en beauce a écrit le septembre 6, 2022 à 2:54

Accueil irréprochable, emplacement très agréable, calme. Le gîte est de toute beauté, les chambres magnifiques, propres, et le petit déjeuner bien copieux. Si vous avez un arrêt à faire, je vous conseille chez Marie-Élisabeth et José, vous ne serez pas déçu. Merci à vous deux, bonne continuation, et croyez en votre étoile, elle est bien là. Amicalement Sandrine, Moise GERVILLE et les enfants.

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Nous sommes ravis si vous avez apprécié notre demeure. Votre commentaire est très gentil. Bonne continuation à vous. À une autre fois, j'espère,si vous repassez devant notre porte.

Eva & Jean Luc de Paris a écrit le août 27, 2022 à 4:47

Nous sommes arrivés là par hasard et quel heureux hasard! L’enchantement prend tout son sens tant les personnalités de Marie Elisabeth et José donnent une âme à cette demeure de caractère pleine de charme. Quand autour de la table d’hôte une dizaine de convives sont réunis , un moment de vie inouï peut arriver …! A consommer sans modération .

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Vous aviez dans votre sac de voyage des richesses insoupçonnées. Vous avez partagé, c'était merveilleux. Quel plaisir de vous avoir à nos côtés !!! Nous nous sommes ressourcés. Merci infiniment

Bruyère de Saint lys a écrit le août 5, 2022 à 12:30

Un grand merci à Marie-Elisabeth et José pour leur hospitalité et leur gentillesse. Nous avons passé une très bonne nuit avec mon mari, dans une chambre spacieuse, très propre, décorée avec goût. Le petit déjeuner était copieux et délicieux. Mention spéciale pour les crêpes et les confitures. Nous y reviendrons avec grand plaisir et recommandons vivement ce gîte plein de caractère et de charme.

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Que du bonheur de vous avoir reçus ! La porte de notre demeure restera toujours ouverte pour vous. Marie -Elisabeth et José

Marie-Elisabeth Ployé de Le Caylar a écrit le juillet 19, 2022 à 9:19

Nous sommes comblés par tous les messages. Notre maison d'hôtes prend tout son sens. Merci à vous pour nous avoir fait confiance.

Jean-Marie DANIEL LAMAZIERE de BORDEAUX a écrit le juillet 19, 2022 à 7:50

Merci pour l'accueil, la qualité de la chambre. Excellent repas servis avec de gentillesse.

JP Cuguillère de Limoux a écrit le juillet 7, 2022 à 10:06

Merci à vous Marie-Elisabeth et José. Par la qualité de votre accueil et le confort de votre hébergement, vous avez fait, d'un cycliste fourbu par une longue traversée du Larzac, un randonneur matinal ragaillardi et prêt à repartir. Bonne route à vous "au Cœur du Caylar". ps: toutes mes amitiés à vos amis avec qui j'ai partagé votre table.

Jean-Claude Néau de 45140 INGRE a écrit le juillet 5, 2022 à 12:41

Le "Cœur du Caylar" porte bien son nom car ses hôtes ont à cœur de nous accueillir et nous régaler à leur table puis nous offrir le repos dans une jolie chambre douillette. Le seul regret a été de quitter cette belle demeure de caractère, nous reviendrons car la région offre de beaux sites à découvrir. Merci pour ce bon moment. Christine et Jean-Claude

Réponse d’administrateur par : Marie-Elisabeth Ployé

Merci infiniment . Ce message touchant reflète les deux belles personnes que vous êtes. Vivement que vous reveniez !